丁子屋 十四代目ブログ

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岩崎ゼミの大学生コンサルティング

営業情報(イベントやお休みのお知らせ等)

静岡市の事業で
静岡県立大学マーケティングの岩崎ゼミの大学生によるお店コンサルティング

略して「大コン」に

今年度の実施企業として採択されました。

この大コン
学生にも人気の取り組みで、この取り組みに参加するために県立大学に入学した学生もいるほど。
学校側としても力を入れている活動とのこと。

今回
大学生のアイデアをお借りして取り組むのは

「むかご、並びに自然薯のPRのための商品開発」

むかごって何?

から始まり、

現在取り掛かってる
むかご100%餡の「むかごどら焼き」の商品開発に取り組みます!

12月までの半年間
このメンバーと共に頑張ります♪

静岡新聞さんにも取り上げていただいてます。
https://www.google.com/amp/s/www.at-s.com/amp/news/article/local/central/647010.html

丁子屋営業状況

9月16日(月曜)
11:00〜19:00で営業いたします。
※18:30〜ご飯がなくなり次第終了
とさせて頂きます。


【営業時間ご変更のお知らせ】
2019.9.2(火)〜
◎平日は月〜水曜日のみ
11:00開店〜15:00ラストオーダー
(14:30以降はお米がなくなり次第終了となります。)
◎金・土・日・祝・繁忙期
11:00開店〜19:00ラストオーダー
(18:30以降はお米がなくなり次第終了となります。)

【椅子テーブル席100席増設しました】
安心してお食事いただけるようになりました。


2018.5月〜2019.
【丁子屋浮世絵展】
「#宿場なう」
➡https://www.chojiya.info/blog/post-1030

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