むかご揚げ団子！限定復活しました
2017年02月03日
「むかごの揚げ団子」
限定復活しました！
￥４１０（込）
ここ数年お休みさせてもらっていたのですが、
むかごの収量が増えたことから限定的に復活させていただきました。
「零余子」
これで「むかご」なんですが、字のとおり、葉が茂った９～１０月の空気中の水分量が
ある一定量を超えると多く実るようです。
でも生産者の間では
「なりすぎると土の中の自然薯の育ちが悪くなる」という一説も。
何とも言えないやさしい香りをぜひ味わいください。
試食した社員の間からも、懐かしいね～って喜んでます。
付け合わせのポン酢も社員のお庭のだいだいを使用。
そちらの香りもおたのしみください。
5/22(水)
11:00〜
社員研修のため14:00ラストオーダー
ご協力よろしくお願いします。
【営業時間ご変更のお知らせ】
2019.6.17(月)〜
平日、月〜水曜日のみ
11〜15時閉店とさせていただきます。
(14:30以降はお米がなくなり次第終了となります。)
＊7/16〜8月中は19:00
(18：30〜売り切れ次第終了とさせていただきます。)
【椅子テーブル席100席増設しました】
安心してお食事いただけるようになりました。
第22回とろろ寄席
8月9日(金)
昼席14:00〜 夜席19:00〜
2018.5月〜2019.4月
【丁子屋浮世絵展】
「#宿場なう」
➡https://www.chojiya.info/blog/post-1030