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むかご揚げ団子!限定復活しました

営業情報(イベントやお休みのお知らせ等)

「むかごの揚げ団子」

限定復活しました!

¥410(込)

 

 

ここ数年お休みさせてもらっていたのですが、

むかごの収量が増えたことから限定的に復活させていただきました。

 

「零余子」

これで「むかご」なんですが、字のとおり、葉が茂った9~10月の空気中の水分量が

ある一定量を超えると多く実るようです。

 

でも生産者の間では

「なりすぎると土の中の自然薯の育ちが悪くなる」という一説も。

 

 

何とも言えないやさしい香りをぜひ味わいください。

試食した社員の間からも、懐かしいね~って喜んでます。

 

付け合わせのポン酢も社員のお庭のだいだいを使用。

そちらの香りもおたのしみください。

 

丁子屋営業状況

8月23日(金)
11:00〜19:00(途中休憩なし)
18:30〜ご飯無くなり次第終了とさせていただきます。ご了承ください。

【営業時間ご変更のお知らせ】
2019.9.2(火)〜
◎平日は月〜水曜日のみ
11:00開店〜15:00ラストオーダーとさせていただきます。
(14:30以降はお米がなくなり次第終了となります。)
◎金・土・日・祝・繁忙期は
11:00開店〜19:00ラストオーダー
(18:30以降はお米がなくなり次第終了となります。)


★7/16〜8/31は
11:00〜19:00ラストオーダーとさせていただきます。
(18:30〜売り切れ次第終了とさせていただきます。)


【椅子テーブル席100席増設しました】
安心してお食事いただけるようになりました。


2018.5月〜2019.
【丁子屋浮世絵展】
「#宿場なう」
➡https://www.chojiya.info/blog/post-1030

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