丁子屋 十四代目ブログ

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Project421始動

十四代目のひとりごと

Project421

今年、421年目を迎えるにあたり、次の421年を考えて、じゃあ今日をどう過ごすかをミーティングしていってます。

 

 

具体的にいうと、

安心して丁子屋で過ごすにはどうしたらいいか。

 

仕事を融通し合うことで休みやすくなったり、ちょっとずつ仕事をシェアすることで、1人が抱えてるものが減り、結果不安がなく仕事に取り組めるようになったり。

 

 

一年後のそんな姿をイメージしながら、じゃあ今はどう?

 

をみんなで考えてます。

 

子育て中。

おばあちゃんのお世話をしてる。

1人で暮らしてる。

 

 

それぞれの日常があって、その大部分の時間を丁子屋で過ごしてます。

 

だからこそ、ここでの時間をより良く、安心して過ごしてもらいたい。

 

 

それぞれの視点から意見を出し合い、解決していける仕組み作りから始めてます。

 

 

また定期的にご報告しますね。

 

お客さんに美味しいとろろを食べてもらいたいから、

 

だからまずは、サービスするみんなが気持ちよく提供できる環境を作りたいと考えてます。

 

 

丁子屋営業状況

5/22(水)
11:00〜
社員研修のため14:00ラストオーダー
ご協力よろしくお願いします。


【営業時間ご変更のお知らせ】
2019.6.17(月)〜
平日、月〜水曜日のみ
11〜15時閉店とさせていただきます。
(14:30以降はお米がなくなり次第終了となります。)
*7/16〜8月中は19:00
(18:30〜売り切れ次第終了とさせていただきます。)

【椅子テーブル席100席増設しました】
安心してお食事いただけるようになりました。

第22回とろろ寄席
8月9日(金)
昼席14:00〜 夜席19:00〜

2018.5月〜2019.4月
【丁子屋浮世絵展】
「#宿場なう」
➡https://www.chojiya.info/blog/post-1030

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