丁子屋 十四代目ブログ

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project421⑤ 会社を良くするミーティング

丁子屋のなかのこと。

今回で5回目の投稿となります。

もっとメニューを見やすく改善するプロジェクト(MMKP)もかなり大詰め。

 

それぞれの感じてることを具体的に形にしていきます。

 

それと今回話を進める中でわかったこと。

それは、それぞれの商品説明にムラがあったこと。これは同じ店としてよろしくないことです。

 

といことで、メニューの作り直しと並行し、説明の仕方も見直しが始まりました。

 

それぞれの当たり前ではなく、丁子屋としてみんなの当たり前にすべく自分たちを振り返ります。

丁子屋営業状況

2018年7月16日(月曜)
営業いたします。
11:00〜19:00(ラストオーダー)
途中休憩なし


椅子テーブル席100席増設しました。安心してお食事いただけるようになりました。

8/3〜9/25
伊藤和也写真展
「アフガニスタンの大地に緑を!
〜子供たちの未来へと種をまいて10年〜」

2018.5月〜2019.4月
丁子屋浮世絵展「#宿場なう」

6/10→7/22
丸子せんねんマルシェ
延期となりました。

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