丁子屋 十四代目ブログ

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【緊急告知】22日➡︎5月31日まで休業延長につき、5月4~6日自然薯量り売りします。

営業情報(イベントやお休みのお知らせ等)

【休業を5月22日➡︎31日まで延長することとしました。】

国の方針を受け、丁子屋としても自主休業を5月31日まで延長することといたしました。

従来県外からの来客も多く、お客様、そしてスタッフ、地域の皆様の安心のために、大変厳しい状況ではありますが、31日まで休業を延長いたします。再開は状況を見ながら判断いたします。

 

 

休業の影響で、
多くの自然薯の在庫を抱えてしまうことになり、生産者にも今冬の買い付けを減らす通知を出しました。

でも本当においしい自然薯なので丁子屋駐車場において自然薯の量り売りを行います!

 

【 駐車場にて自然薯量り売り 】

(日時)5月4,5,6日9:00~12:00

(場所)丁子屋駐車場 
   (お客様同士の距離を保ち、順番に並んでご購入いただくよう配慮します)

(商品)

①静岡県産自然薯(300g~) 

 100g/通常¥400→特別価格¥350

②自家製白味噌 500g/通常¥630→¥600
 とろろ汁の味付けに。国産大豆使用、無添加の相白(あいじろ)味噌です。
 
相白味噌とは・・・静岡市など駿河地方に伝わる味噌。淡色系の米味噌で、の比率が高くの量は少なく、甘味や麹の芳香が強い[1]。駿河地方では白味噌と呼ぶが、西京味噌など近畿地方の白味噌とは原料や製法に大きな差がある。(wikipediaより)

③自然薯・むかごを使用した和菓子など

④YUIチケット

静岡、藤枝、焼津地域の地元の皆さんからから始まった地域のお店応援プロジェクト➡︎詳しくはこちらhttps://www.chojiya.info/blog/post-2871

 

 

で、実はブログ掲載の本日5月2日は丁子屋法人化51年目を迎える日
50年前の1970年5月2日に個人商店から有限会社丁子屋となりました。

関連ブログ https://www.chojiya.info/blog/post-2757

 

丁子屋を含め、誰もこのような状況になったことはなかったと思います。

そして誰もが最前線でコロナと向き合い踏ん張っています。。

今までやったことないようなことを考え、みんなで乗り越えようとしています。

一日も早い収束を祈りつつ、それでも明けない夜はないと信じています。

 

【 現在の取組 】

・通信販売始めました。
https://www.chojiya.info/blog/post-2844

・冷凍とろろの開発をしています。

・厨房を改装し、仕出し・総菜免許を取れるようにしています。

・スタッフへは休業補償をしました。

 

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丁子屋営業状況

○諸般の事情により休業延期します。
4/13〜5/31まで臨時休業させていただきます。
一刻も早い収束をお祈りします。

○自然薯&自家製白味噌
おうちでとろろセットなど通信販売しております。
詳しくはブログをチェックしてください。

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